生菜的功效与作用及营养价值


  生菜,作为我们生活中最常见的蔬菜,可以说最百搭,用在火锅里爽口又吸油,用来炒菜是好吃又不涩,用来拌沙拉,也别具一番风味。生菜最早,也并非中原所来,而是来源于欧洲,由罗马、希腊最早食用并传入。近些年由于其百搭性,在中国大陆、台湾地区广泛种植,得以大量供给给城市。生菜其实含有蛮丰富的营养价值,虽不是什么山珍海贵,但却有其养生功效。

生菜的功效与作用及营养价值

  1、解决便秘人群的困扰

  生菜是富通代表性的蔬菜,既然是蔬菜,就必定含有纤维素,而纤维素是最能促进通便的,养成良好的肠胃生活。

  2、也是美容的好利器

  生菜虽比不上水果的维生素的多,但好歹也是一种素材,也含有挺丰富的维生素C,也是女生美容的一把好手。

  3、与其他食材搭配能有更好的食用价值

  (1)蚝油生菜

  蚝油是集多重营养价值在身的调味佐料,和生菜搭配,对三高、衰老有一个特别好的抑制效果,还可以利尿、促进血液循环、抗病毒、预防与治疗心脏病及肝病。小小一碟生菜,爆发出它的小宇宙。

  (2)蒜蓉生菜

  蒜蓉会有一种辛辣感,所以可以杀菌消毒,大蒜还有解毒、行滞、健胃的功效,对腹痛腹泻、痢疾、肺痨、百日咳、感冒、疟疾等病症都还有有一定的食疗作用。而生菜含有丰富的维生素C,可以防止牙龈出血和坏血病。

  (3)生菜豆腐

豆腐入口即化,搭配生菜,就可以降低三高,而且多维生素,口感极佳,因此具有清肝利胆,滋阴补肾,美白瘦身的作用。


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